Page 38 - Geschäftsbericht 2022-23 der Gesellschaft für Wirtschaftsförderung im Kreis Warendorf mbH
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EIKENBECK‘S HOFGENUSS
Was wir essen, soll schmecken und gesund
sein. Ernährung und Erzeugung unserer
Lebensmittel müssen also vom Acker bis
zum Teller gedacht werden. Davon sind wir
überzeugt. Wir, das sind Viktoria und Burk-
hard Voss und unsere gesamte Familie.
Unser Hof liegt in Rinkerode im Herzen des
Münsterlands.
Was uns antreibt? Die Landwirtschaft
nachhaltiger, umweltschonender und re-
gionaler zu machen. Spot an für die Lupine:
Immer mehr Menschen interessieren sich
für eine Ernährung, die die Pflanzen in den
Mittelpunkt stellt. Weil wir das vor rund 10
Jahren erkannt haben, beschäftigen wir
uns intensiv mit Alternativen zur Schweine-
haltung. Wir haben uns viel umgehört, viel
gelernt, viel probiert und auch manches
wieder verworfen.
Eickenbeck’s Hofgenuss | Viktoria und
Burkhard Voss | Rinkerode
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